Der Granatapfel – ein Symbol der Fruchtbarkeit –  lässt sich auch als Essig geniessen. Er verfeinert Salate, mediterrane und orientalische Gerichte und gibt Süssspeisen den letzten Pfiff.
 

Granatapfelessig ist reich an Essigsäure, die dem Verdauungssystem hilft, wichtige Nährstoffe aus der Nahrung aufzunehmen.  Um davon zu profitieren, fügen Sie den Essig in den Salaten hinzu oder nehmen Sie ihn als Getränk (1-2 Esslöffel in einem Glas Wasser) vor oder während den Mahlzeiten zu sich. Dadurch wird die Aufnahme der in den Nahrungsmitteln enthaltenen essentiellen Mineralien verbessert.